Ristning: Lys
Noter: Hindbær, Kirsebær, Druer, Nellike, Honning, Vinøs, Mælkeagtig, Kakaobønne
Anbefalet til: Filter
Kaffen (naturlig proces) fra skyernes fabrik
Kaffen produceres af oprindelige hænder, med højalpine og miljøvenlige økologiske metoder. De dyrkede sorter er velegnede til klimaet og miljøet, hvilket resulterer i meget produktive og rentable planter. Producenterne dyrker også majs, bønner og basisfødevarer, som dyrkes mellem kaffebuske og i de skyggefulde områder. Høst afhænger af jordens frugtbarhed, blomstring og frugtudvikling. Indsamling sker hver 20. dag, og takket være det varme klima er der frugtsætning året rundt, med højsæsoner i april, maj, juni, oktober og november.
Kirsebærrene høstes korrekt, hvor kun modne bønner udvælges. De fermenteres i 24 timer og tørres derefter. Efter tørring pakkes bønnerne og sendes til ASCI’SP til analyse i 50-kilos sække. Det sidste trin er forsendelse til kunden.
Oprindelse: Colombia
Region: Tolima
Terroir: Planadas
Art: Arabica
Varianter: Colombia, Pacamara, Caturra, Bourbon, Geisha
Proces: Naturlig Anaerob
Tørring: Mekanisk tørretumbler
Emballage: 70kg - Jutesække
Højde: 1600 - 2000
Høstperiode: Maj - Juli
Høsttype: Manuel
Vores emballage er lavet af 100% genanvendelig plastik.
du kan måske også lide

La Primavera af Luis Eduardo Lopez, Cauca - Colombia

Las Nubes – Washed Arabica – Tolima – Colombia

Chevere – Koffeinfri – Washed Arabica – Cauca – Colombia
