Hvem vi er

Kaffe er vores passion, vores håndværk, vores drivkraft og vores inspiration. Vi mener, at det er vores mission at give alle kaffeforbrugere høj kvalitet, bæredygtig og etisk indkøbt specialkaffe. 

Download vores brochure her. 

Hvad Gør Vi?

“Specialkaffe, topmoderne udstyr og uddannelse er én enkelt ting. Uadskillelige ingredienser til opskriften på kvalitet. Vi tilbyder vores private og erhvervskunder den fulde pakke: friskristede kaffebønner, noget af det bedste bryggeudstyr og løbende træning for at udnytte og nyde det fulde potentiale af vores kaffer.”

Hvorfor Rister Vi Kaffe?

“Fordi vi mener, at kaffe kan fremme mere lige sociale relationer på tværs af fødevareværdikæden ved at bygge bro over de geografiske og sociale kløfter, der adskiller producenter og forbrugere”

Hvordan Rister Vi?

Vi rister kaffe for at fremhæve essensen af de forskellige terroirer og sikre, at forbrugeren kan værdsætte denne mangfoldighed, nyde smagen og forstå kompleksiteten af kaffe.

Specialkaffe

For os er specialkaffe ikke bare kaffe af høj kvalitet. Det er faktisk meget mere end det. Det handler også om gennemsigtighed og ansvarlighed som et middel til at opnå social og miljømæssig bæredygtighed på alle stadier af forsyningskæden, fra kaffefarmen til den sidste kop kaffe.

Vores syn på Socialt og Miljømæssigt Ansvar

At øge forbrugernes bevidsthed om de sociale og miljømæssige konsekvenser af kaffeforbrug ligger i kernen af vores organisation. Dette mål kan opnås gennem en dyb forståelse af konteksten, hvor kaffen vokser, udfordringerne ved skrøbelige levevilkår i kaffelandene samt virkningen af kaffeproduktion og -forbrug på planeten jorden.

At Være Gennemsigtig

Når vi skaffer kaffe, forsøger vi at komme så tæt på producenterne som muligt. Det meste af vores kaffe købes gennem et direkte og kontinuerligt forhold til landmændene. Den resterende kaffe købes fra importører af grøn kaffe, der deler den samme vision og som er i stand til at handle kaffe på en helt gennemsigtig måde, ved at afsløre prisen betalt til de primære producenter og langsigtede relationer med dem. Dette direkte forhold gør det muligt for os at opretholde fuld gennemsigtighed, samtidig med at vi sikrer fuld sporbarhed. Specialkaffe kræver samarbejde mellem alle aktører i forsyningskæden. Kun sammen kan vi garantere høj kvalitet, bæredygtig og fair handel specialkaffe til vores kunder.