Abonnement – Medium FEBRUAR 2023 COLOMBIA (GRATIS FRAGT)

Med Medium plan, du modtager:

• To forskellige kaffer med én oprindelse eller blandet kaffe hver måned i følgende størrelse: 4x250 gr.

• Vi anbefaler at købe hele din kaffebønne for at bevare den så frisk som muligt.

Kaffen er egnet til filterbryg men mange af dem kan nydes som espresso hvis du har en espressomaskine derhjemme.

Vores emballagen er lavet af 100 % genanvendelig plast og er kulstofneutral.

Denne måned bringer vi dig COLOMBIA:

 YIVER VARGAS HONEY BOURBON/CENICAFE

• • • Yiver er en samfundsleder, der har forpligtet sig til at kæmpe for ligestilling og bemyndigende kvinder i landdistrikterne. Hendes kaffe er dyrket i skyggen af sukkerrør, avocado og banantræer. Denne honning (ophøvlet og derefter soltørret) mikrolot er resultatet af en række eksperimenter, som Yiver og hendes familie af dedikerede avlere udfører på Santa Lucia Farm. I år modtog vi 12 sekke (70 kg) af denne lækre blanding af Cenicafe og Bourbon varianter af Arabica med frugtagtige noter, æble mest, citrussyre og en elegant finish. 

      • Producer: Yiver Vargas & Family. Finca S.Lucia.
      • Beliggenhed: La Plata, Huila.
      • Højde: 1650m.
      • Proces:  Skat 
      • Art: arabica.
      • Varianter: Pink Bourbon, Cenicafe
      • Oprindelse: Colombia.
      • Ingredienser: Ristet kaffebønner

KUANKUAMOS SIERRA NEVADA VASKET

En særlig kaffe til os, dyrket af medlemmer af de fire oprindelige stammer, der bor i områderne Arhuacos, Kankuamos, Koguis og Wiwas. Den respektfulde landbrugspraksis, som de oprindelige folk bringer til økologisk kaffeproduktion, sikrer langsigtet bæredygtighed ved omhyggeligt at bevare naturressourcerne.

• • Producent: Red Ecolsierra Coop.
  • Beliggenhed: Santa Marta, Sierra Nevada.
  • Højde: 1900m.
  • Proces: Vasket arabica.
  • Sorter: Castillo/Caturra.
  • Oprindelse: Colombia.
  • Ingredienser: Ristet kaffebønner